Chái bếp nhỏ, mái nhà xưa. Chiều chiều khói rơm khói rạ len lỏi xuyên qua mái ngói kéo theo cái mùi thơm bay tràn khắp lối. Thuở ấy, có ba có chú đơm lưới bắt cá, có má có dì lúi húi nấu bữa cơm chiều. Mấy đứa nhóc nô đùa dưới hiên, tay nhón vụng, miệng nhai nhóp nhép mà tiếng cười giòn tan khoái chí…Bữa cơm quê tuy mộc mạc, đơn sơ nhưng luôn vui và đượm vị, hổng gì ngon cho bằng.
Những ký ức ấy như sợi thừng gắn kết, từng chút một bện thành nền ẩm thực Việt mà những đứa con xa quê cứ hoài thương nhớ. Ấy cũng là nguồn cảm hứng bất tận để Cơm Niêu Ngói Xưa ra đời, tỉ mỉ góp nhặt và sáng tạo nên những mâm ngon đãi khách: có niêu cơm ấm bụng, có thịt cá mặn mòi, có tô canh mát dạ, có món nhậu lai rai, có rau trái thơm ngọt mát lành; có món quen mặt dễ ăn, có món đặc sản vùng miền độc đáo,…
Mỗi món ăn đều là một câu chuyện giản dị của nhà, từ những nguyên liệu đặc sản trên cạn dưới sông, qua tay nêm tay nếm tài ba của người đứng bếp mà đượm đà, đủ vị. Để rồi, những câu chuyện nhỏ nhặt của 1 thời con nít như ùa về. Quen đó nhưng có gì khang khác. Lạ đó nhưng vẫn thật thân thương.
Ghé ăn ngon, chọn chốn vui vầy đong đầy nỗi nhớ …
